التسميد في شقة دون رائحة

يبدو التسميد وكأنه شيء يحتاج إلى حديقة خلفية ومذراة. لكنك لا تحتاج إلى ذلك. تشكّل بقايا الطعام حصة معتبرة من سلة نفايات الأسرة، وفي شقة خليجية تتعفن تلك البقايا بسرعة في الحرارة وتملأ المطبخ برائحة كريهة. والتسميد في الداخل، إذا أُحسن، أنظف من تركها في السلة، وهو يحوّل النفايات إلى شيء ستحبه نباتات شرفتك. السر هو اختيار طريقة مصمّمة للمساحات الصغيرة الدافئة.

البوكاشي: خمّر ولا تدع الأمر يتعفن

بالنسبة للشقة، البوكاشي هو أسهل بداية. يستخدم دلواً محكم الإغلاق ورشة من النخالة المُلقّحة لتخمير البقايا بدل تركها تتحلل في الهواء الطلق، فيبقى محكماً وخالياً من الرائحة ما دام الغطاء مغلقاً. يمكنك إضافة أي شيء تقريباً، بما في ذلك كميات صغيرة من الطعام المطبوخ واللحم ومنتجات الألبان التي يرفضها التسميد العادي. وحين يمتلئ الدلو، اتركه محكم الإغلاق ليكتمل، وصرّف السائل كل بضعة أيام، وادفن الناتج المخمّر في أصيص ليتحلل. يتيح لك دلوان أن تملأ واحداً بينما يتخمر الآخر.

صناديق الديدان: ماشية صغيرة وسماد رائع

إذا أردت سماداً جاهزاً مباشرةً، فإن صندوق الديدان، أو مزرعة الديدان، هو المسار الآخر الملائم للشقق. صندوق بلاستيكي مرصوص يأوي ديدان التسميد التي تأكل بقايا الفاكهة والخضار وتنتج فضلات غنية. وإذا حُفظ في مكان مظلل بارد، في الداخل مع التكييف، ولا يكون أبداً على شرفة حارة، فإن صندوق الديدان المُدار جيداً لا تفوح منه رائحة؛ بل تفوح منه رائحة التربة. المشكلة هي الحرارة. تعاني ديدان التسميد فوق ثلاثين درجة تقريباً، لذا على مزرعة الديدان الخليجية أن تبقى في الداخل المكيّف بعيداً عن الشمس.

أطعمه بشكل صحيح لتبقيه نظيفاً

الرائحة تعني دائماً تقريباً خطأً في الإطعام. أضف بقايا الفاكهة والخضار، وثفل القهوة، والشاي، وقشور البيض المطحونة، وقطّعها صغيرة كي تتحلل أسرع. بالنسبة لصناديق الديدان، تجنّب اللحم ومنتجات الألبان والطعام الدهني والإفراط في الحمضيات أو البصل. وازِن بقايا الطعام الرطبة بمواد بنية جافة، كالكرتون الممزّق أو الورق أو الأوراق المجففة، لامتصاص الرطوبة ومنع اللزوجة. لا تُفرط في الإطعام. أضف فقط بالسرعة التي يعالج بها النظام، وادفن البقايا الطازجة تحت المواد الموجودة.

أدِر الحرارة والسائل

صيف الخليج هو التحدي الحقيقي. أبقِ أي نظام تسميد بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة وداخل الشقة المبردة. ينتج كل من دلاء البوكاشي وصناديق الديدان سائلاً يجب تصريفه بانتظام؛ خفّفه بالماء بكثافة فيصبح غذاءً مجانياً لنباتات أصص شرفتك. احتفظ بحاوية صغيرة ذات غطاء على الطاولة للبقايا اليومية وأفرغها في النظام الرئيسي كل يوم أو يومين كي لا يبقى شيء مدة كافية ليفسد.

من السلة إلى الشرفة

ابدأ بواحد