العدد ٠١ ، يونيو ٢٠٢٦كلامٌ خفيف، عينٌ حادّة.

tea.

2 pieces filed under tea

أعمال3 يونيو
The Dubai Chai Economy Is Bigger Than Your Startup. Souk Weekly business. Photograph keyed to karak.

اقتصاد الكَرَك في دبي أكبر من شركتك الناشئة

لماذا فنجان شايٍ بأربعة دراهم، إذا جُمِع، أكثر أهميّةً استراتيجيًّا من معظم جولات السلسلة "أ" التي رُفعت في هذا البلد العام الماضي.

بقلم Marcus Okafor

العالم6 فبراير
Making Karak Chai Strong Enough to Stand a Spoon In. Souk Weekly world.

Making Karak Chai Strong Enough to Stand a Spoon In

The cafeteria glass of sweet, spiced, milky tea that runs the Gulf, recreated in your own kitchen, step by step.

بقلم Marcus Okafor